按往年養殖經驗來(lái)講，2015年上半年結束同時(shí)意味著(zhe)華南(nán)地區(qū)對(duì)蝦行業即将迎來(lái)下(xià)半年第二造養殖高(gāo)峰期，無論是養殖戶投苗熱(rè)情或者苗企生産進度都理(lǐ)應進入年度最高(gāo)潮的(de)時(shí)段。然而2015年華南(nán)頭造乃至中造養殖情況都一蹶不振，行業人(rén)士也(yě)同時(shí)從病害、環境、天氣、苗質多(duō)維角度分(fēn)析其中緣由。與養殖市場(chǎng)狀況息息相關的(de)蝦苗從業者無疑最爲關注，無一不時(shí)刻關注市場(chǎng)行情，總結自身經營情況，調整經營策略。筆者走訪海南(nán)多(duō)家苗企了(le)解其半年計劃總結，共同探討(tǎo)行業發展，辨别行業看法，傾聽(tīng)行業聲音(yīn)。
養殖低迷倒逼，育苗困難加大(dà)
“現在是七月(yuè)份，但海南(nán)白蝦存塘率估約隻有15%—20%。”海南(nán)文昌祿泰水(shuǐ)産種源有限總經理(lǐ)雲超談到今年養殖市場(chǎng)的(de)情況。2015年華南(nán)頭造蝦養殖整體情況被行業者稱爲“最艱難一年”，以廣西、廣東珠三角養殖成功率最低，粵西湛江、海南(nán)次之。時(shí)至七月(yuè)初，頭造結束次造投苗期理(lǐ)應進入熱(rè)身階段，但事實上海南(nán)本地南(nán)美(měi)白對(duì)蝦養殖市場(chǎng)卻遇冷(lěng)，主要表現在養殖戶投苗熱(rè)情低下(xià)，部分(fēn)鹽養殖戶放棄中造養殖，抑或中造養殖中途截戟結束，抑或仍處于觀望空塘狀态；其次養殖戶表示今年南(nán)美(měi)白對(duì)蝦親蝦質量以及蝦苗質量難以評估，部分(fēn)養殖戶中造開始改養草(cǎo)蝦、斑節蝦，或開始與南(nán)美(měi)白對(duì)蝦輪養模式；另外筆者走訪文昌多(duō)鎮經銷商了(le)解得(de)知，行業裏不乏“蝦農轉身變漁農，不守蝦塘養石斑”的(de)聲音(yīn)。對(duì)于海南(nán)本地養殖市場(chǎng)低迷倒逼，各大(dà)苗企盡在海南(nán)本地市場(chǎng)受到一定的(de)沖擊，今後北(běi)上市場(chǎng)攻勢将更加劇烈。
其次今年上半年各大(dà)苗企普遍反映苗難度加大(dà)，“上半年四月(yuè)份以來(lái)，整個(gè)行業在親蝦孵化(huà)後，蚤狀幼體變态發育階段或多(duō)或少會面臨速度變慢(màn)或者停止的(de)問題。”海南(nán)卓海水(shuǐ)産種苗有限公司銷售總經理(lǐ)洪健反應上半年生産領域所遭遇的(de)情況。目前業内人(rén)士對(duì)此問題，主要討(tǎo)論點落在以下(xià)三處，其一是親蝦質量下(xià)降導緻蝦苗質量跟随下(xià)降，；其二是育苗水(shuǐ)質跟随上半年天氣變化(huà)多(duō)端，造成育苗困難加大(dà)；其三是各大(dà)苗企育苗技術操作、設備設施沒有得(de)到沒有更進一步發展。育苗困難加大(dà)導緻海南(nán)各大(dà)苗企普遍上半年總體産能未能預期達到計劃，或者在原先産能計劃上進行調整。“即使育苗難度大(dà)，行情差，必須堅持自身品牌質量，生長(cháng)欠佳的(de)部分(fēn)幼苗不允許流入市場(chǎng)。”雲超談及苗質時(shí)補充提到，海南(nán)苗企面臨市場(chǎng)冷(lěng)淡局面則更需要自身的(de)約束力。
正大(dà)“較上”SIS？從業者态度各異
筆者走訪期間發現，從2015年上半年養殖市場(chǎng)形勢出發，圍繞著(zhe)蝦苗質量討(tǎo)論，更多(duō)的(de)聲音(yīn)停留在有關親蝦質量上，由此引發以SIS親蝦家系與正大(dà)親蝦家系質量“較量”爲中心的(de)頭腦(nǎo)風暴。
海南(nán)苗企親蝦來(lái)源以SIS爲主流，市場(chǎng)占據率70%以上。近一兩年來(lái)很多(duō)業者由養殖環節的(de)蝦苗生長(cháng)速度、病害抵抗力等多(duō)項信息數據反饋推斷SIS 親蝦質量下(xià)降；相對(duì)SIS質量下(xià)降說法，業者認爲正大(dà)親蝦家系今年表現則是一枝獨秀，在質量上趕超SIS。這(zhè)一說法在養殖戶層面認同較廣。筆者走訪發現海南(nán)不同養殖區(qū)域發現，養殖戶從自身養殖情況在内的(de)多(duō)方面去尋求SIS質量下(xià)降原因所在。其主要推斷有，其一、整體養殖效益低下(xià)，根源在苗，苗源在親蝦，親蝦公司針對(duì)中國市場(chǎng)家系基因相比往年是否進行調整，從而造成市場(chǎng)的(de)水(shuǐ)土不服；其二、近年SIS親蝦輸出标準是否更改，例如親蝦成熟度、特異病害檢測标準、運輸條件等。養殖戶的(de)觀念轉變以及思考改變對(duì)蝦苗品系選擇傾向性，這(zhè)一點上在以SIS品系爲主流的(de)海南(nán)蝦苗市場(chǎng)加以沖擊，也(yě)會引導蝦苗企業思考同樣的(de)問題。
養殖戶有關SIS親蝦質量下(xià)降，正大(dà)質量趕超的(de)說法在苗企層面則持有不同看法。“正大(dà)家系在維持生長(cháng)速度基礎上，後期抗逆性加強，這(zhè)是行業有目共睹的(de)，但SIS親蝦質量下(xià)降導緻苗質差的(de)說法暫不認同。”海南(nán)海尚種苗培育基地有限公司總經理(lǐ)邢波談到，SIS品系在今年中國華南(nán)養殖區(qū)域表現整體養殖效益低下(xià)，但同樣品系在印尼、印度、中國北(běi)方養殖等養殖區(qū)域則取得(de)較好效益，由此可(kě)見現象發生的(de)根源是否由于親蝦質量下(xià)降仍值得(de)斟酌，相反養殖區(qū)域的(de)環境、氣候、連年環境負荷等養殖問題則值得(de)業者思考。對(duì)于未來(lái)正大(dà)家系蝦苗品質提高(gāo)是否由此代替SIS品系的(de)說法，衆多(duō)苗企負責人(rén)說法普遍趨向一緻認爲：SIS親蝦品質依舊(jiù)保持在行業最高(gāo)水(shuǐ)平，依舊(jiù)保持原先親種優勢，同時(shí)對(duì)于正大(dà)的(de)優良表現繼續留意觀察，待時(shí)機成熟或将購(gòu)進親蝦，兩者之間并非代替關系，而是并列關系。
下(xià)半年天氣難測，苗企謹慎行事
對(duì)于上半年海南(nán)地區(qū)氣候變化(huà)是否對(duì)生産是否造成影(yǐng)響是時(shí)，海南(nán)中吉大(dà)海洋種苗科技有限公司總經理(lǐ)馮吉爾則概括性談到，“上半年兩次台風途徑中國海岸線，但并沒有對(duì)海南(nán)造成太大(dà)影(yǐng)響，下(xià)半年的(de)天氣情況則顯得(de)難以預料。”行内人(rén)士表示，今年氣候環境由于“厄爾尼諾”影(yǐng)響，上半年氣候異常的(de)現象已經初現端倪。五月(yuè)份華南(nán)廣西、雷州地區(qū)持續幹旱，部分(fēn)地區(qū)對(duì)蝦養殖業受擾；下(xià)半年的(de)情況有可(kě)能發生逆轉，華南(nán)地區(qū)可(kě)能會進入氣候豐水(shuǐ)期，北(běi)方地區(qū)則可(kě)能面臨幹旱，造成“南(nán)澇北(běi)旱”局面，養殖市場(chǎng)形勢可(kě)能面臨更大(dà)挑戰從而波及至蝦苗市場(chǎng)。
下(xià)半年苗企市場(chǎng)重心更多(duō)回歸到華南(nán)市場(chǎng)，由于去年台風“威馬遜”對(duì)海南(nán)苗企造成巨大(dà)損失，前車之師後車之鑒，在接下(xià)來(lái)面臨台風多(duō)發時(shí)期，下(xià)半年海南(nán)多(duō)家苗企負責人(rén)表示，今年在預防台風工作将加大(dà)力度，尤其在親蝦暫養設備上改進，升級抗風能力。
六大(dà)優良體系 蝦苗逆市堅挺仍供不應求
海南(nán)海壹水(shuǐ)産種苗有限公司總經理(lǐ) 黃(huáng)明(míng)
“到7月(yuè)爲止，已銷售蝦苗40億多(duō)尾，完成年初計劃肯定不是問題！”黃(huáng)明(míng)對(duì)今年海壹的(de)産能計劃表示自信。據悉，在當下(xià)白蝦不好養殖的(de)情況下(xià)，海壹蝦苗依然産不供銷，甚至在今年一些養蝦的(de)“重災區(qū)”湛江、廣西也(yě)存在供不應求現象。
黃(huáng)明(míng)認爲真正影(yǐng)響蝦苗質量的(de)決定性因素的(de)應推管理(lǐ)方法、養殖模式及水(shuǐ)環境是否優良。在這(zhè)些方面海壹苗業一直推崇“六大(dà)體系”養蝦，而這(zhè)也(yě)解釋了(le)“逆市堅挺、供不應求”的(de)原因。六大(dà)體系包括，第一種蝦體系，獨立管理(lǐ)，有效避免污染；第二育苗體系，育苗流程定型，同時(shí)采用(yòng)“九重水(shuǐ)”過濾方法；第三餌料體系，一二三級藻體分(fēn)别專業管理(lǐ)；第四獨立的(de)檢測體系；第五研發體系，研發投入資金上不封頂；最後養殖驗證體系。而今海壹蝦苗主要銷往三大(dà)區(qū)域，華南(nán)、華東以及華北(běi)（包括遼甯），其中華南(nán)爲傳統銷苗區(qū)域，華東後來(lái)居上。而華北(běi)（包括遼甯的(de)營口、大(dà)連）是新興市場(chǎng)，近年表現優異尤其今年養蝦成功率在沿海一線一枝獨秀。
對(duì)于企業如何做(zuò)好蝦苗銷售，黃(huáng)明(míng)提到首先今年早春的(de)排塘率過高(gāo)，些許客戶不再投苗，其次“長(cháng)不大(dà)”的(de)蝦苗讓客戶失去了(le)養殖耐心，所以海壹現在在蝦苗銷售方面重點是蝦苗保質，給客戶建立放苗信心。
國産種蝦伺機發力 未來(lái)将推出耐寒品種
海南(nán)省南(nán)疆生物(wù)技術有限公司總經理(lǐ) 李義軍
南(nán)疆公司在國内衆多(duō)苗企當中可(kě)謂是少數敢“吃(chī)螃蟹”的(de)企業之一，在種蝦方面堅持“零進口”，當前使用(yòng)的(de)親蝦主要是公司自主選育南(nán)美(měi)白對(duì)蝦新品種“科海”系列，配合很小部分(fēn)厄瓜多(duō)爾引進并簡短馴化(huà)的(de)原種。李義軍對(duì)此表态，現在國内對(duì)蝦養殖情況不容樂(yuè)觀，蝦苗不耐病、長(cháng)不大(dà)，很多(duō)地域甚至是絕收的(de)狀态，一些苗企已經敏感地認識到市場(chǎng)上對(duì)現在所謂“優質苗種”的(de)“無奈”，轉而尋求一些适應性強，生長(cháng)速度适中的(de)種蝦。國産種蝦恰在适應性、抗病害方面具有優勢，市場(chǎng)如今對(duì)國内自主選育的(de)品牌也(yě)呈現出選擇性關注的(de)狀态。因此面對(duì)蝦業大(dà)環境，國産種蝦企業或可(kě)以将其當成契機，伺機發力。
對(duì)于當前苗企遇到的(de)問題李義軍表示大(dà)緻有二，一是我國整個(gè)養殖水(shuǐ)域環境存在著(zhe)不适宜南(nán)美(měi)白對(duì)蝦生存的(de)因素，所以從育種、育苗到養殖都表現得(de)很艱難，二是目前育苗企業大(dà)都忽略育苗用(yòng)水(shuǐ)的(de)處理(lǐ)，或者說“有心無力”即便想重視也(yě)存在硬件設施上的(de)障礙，導緻想育出好苗難如登山。
據了(le)解，南(nán)疆蝦苗的(de)市場(chǎng)主要分(fēn)布在華北(běi)（天津、河(hé)北(běi)）、華東（江蘇、浙江）以及珠三角和(hé)廣西地區(qū)，上半年共生産南(nán)美(měi)白對(duì)蝦幼體170億，标粗苗15億尾。下(xià)半年南(nán)美(měi)白對(duì)蝦生産暫停，隻是針對(duì)性生産一些斑節對(duì)蝦和(hé)日本對(duì)蝦苗供海南(nán)客戶使用(yòng)，數量在幾千萬左右。李義軍表示，下(xià)半年的(de)工作将主要集中在制種方面，蝦苗産能預計完成計劃的(de)80%，未來(lái)幾年會陸續推出“科海”耐寒系列、耐低鹽等系列蝦苗。
水(shuǐ)産業不穩定因素多(duō) 苗企選擇種蝦有難度
海南(nán)省海生種苗有限公司總經理(lǐ) 楊德鈴
當前對(duì)蝦養殖的(de)總體情況大(dà)緻可(kě)以劃分(fēn)成東北(běi)、山東依靠渤海灣優質水(shuǐ)環境成功率高(gāo)；杭州、上海、蘇北(běi)（如東除外）因雨(yǔ)水(shuǐ)過多(duō)、水(shuǐ)偏淡成功率中等偏下(xià)；華南(nán)包括閩粵天氣詭谲多(duō)變、養殖過頻(pín)過密導緻成功率很低；湖南(nán)湖北(běi)市場(chǎng)異軍突起，諸多(duō)苗企嘗試染指，前景可(kě)觀。所以，不得(de)不承認如今的(de)苗企群雄逐鹿的(de)戰場(chǎng)正在向内陸和(hé)北(běi)方漸漸轉移。
對(duì)如今這(zhè)種對(duì)蝦養殖分(fēn)布局勢，楊德鈴表示海生公司目前的(de)銷售市場(chǎng)沿海岸線均有布局，上半年産能預計60億尾左右蝦苗，全年計劃80億，照(zhào)比往年有所下(xià)降。楊德鈴說今年的(de)銷量在市場(chǎng)總體低迷的(de)态勢下(xià)仍可(kě)以保持日銷千萬的(de)成績，但是銷售阻力明(míng)顯變大(dà)，其中原因據他(tā)分(fēn)析和(hé)當前蝦農因蝦苗病害、長(cháng)不大(dà)等問題的(de)影(yǐng)響而去放苗信心關系密切。
楊德鈴謙虛地說類似海生這(zhè)樣的(de)“小苗企”受到的(de)最大(dà)影(yǐng)響來(lái)自水(shuǐ)産行業極大(dà)的(de)不穩定性，他(tā)覺得(de)選擇種蝦就像下(xià)注，對(duì)往年情況的(de)判斷是僅憑的(de)依據，如何拿捏選擇種蝦的(de)分(fēn)寸，對(duì)苗企來(lái)說是個(gè)不小的(de)挑戰。據介紹，海生公司上半年SIS親蝦孵幼情況不差，但是出苗較往年同期下(xià)降1-2成，針對(duì)不同親蝦出苗表現有差異的(de)情況，海生公司明(míng)年或考慮引進多(duō)一個(gè)品種。
目前，海生公司合作場(chǎng)不少将近40家，主要分(fēn)布在文昌市會文煙(yān)堆村(cūn)附近，未來(lái)有計劃新建一種蝦基地。
嚴格規範生産流程，穩步推進市場(chǎng)布局
甯波漁師科技有限公司總經理(lǐ) 王平
“中正剛剛成立一周年，正因爲中正處于是成長(cháng)之期，現階段著(zhe)力建設操作流程及制度建設，尤其在規範生産方面。”甯波漁師科技有限公司（下(xià)稱“中正”）王平談到，今年中正蝦苗在市場(chǎng)反應良好，客戶反饋滿意，口碑逐漸建立，原因在于中正内部生産流程采取最嚴格的(de)把關，設立可(kě)用(yòng)于标準化(huà)生産的(de)嚴格指标。完善水(shuǐ)處理(lǐ)池及水(shuǐ)質處理(lǐ)設備，保障安全、穩定的(de)水(shuǐ)體，并建有嚴格的(de)苗種質量控制體系，光(guāng)誘篩選優質幼體，淘汰率達40%以上，确保蝦苗優質穩定的(de)品質，公司與海南(nán)省東方海洋與漁業局共同組建水(shuǐ)生動物(wù)檢測中心，有完善的(de)檢測系統，全程監控生産過程。另外著(zhe)手建立有活力技術團隊，中正領導團隊也(yě)駐守苗場(chǎng)，與基層團隊同吃(chī)同住，一視同仁、以身作則、嚴把質量關。
“2015年上半年銷售20億苗，現在需要穩抓質量，下(xià)半年市場(chǎng)邁進節奏需要穩步推進。”王平談到，未來(lái)中正以海南(nán)基地爲依托，立足本地市場(chǎng)，堅持發展粵東、福建地區(qū)，向浙江、江蘇、山東等沿海地區(qū)輻射，籌備各市場(chǎng)區(qū)域自營點，打造中正蝦苗銷售網絡；由于廣西、珠三角地區(qū)蝦苗行情較差，市場(chǎng)推廣仍處于考慮階段。據悉，中正出于對(duì)品牌保證考慮，外圍不進行幼體銷售，不設加工場(chǎng)，由自身産能滿足市場(chǎng)所需，親蝦購(gòu)進計劃亦由一萬對(duì)調換爲六千對(duì)，以每批次購(gòu)進600對(duì)左右，至少保持2400對(duì)在産維持産能，現階段銷售渠道正快(kuài)速拓展。
蝦農品牌觀待改變 持續觀察正大(dà)親蝦
海南(nán)中吉大(dà)海洋種苗科技有限公司總經理(lǐ) 馮爾吉
“蝦農對(duì)于蝦苗好壞難以把握，蝦苗選取容易造成跟風行爲。”海南(nán)中吉大(dà)海洋種苗科技有限公司總經理(lǐ)（下(xià)稱“中吉大(dà)”）馮爾吉提到，現在蝦農蝦苗質量掌控仍然一種模糊階段，原因在行業難以産生一種具有評估性的(de)方法引導養殖戶，相反中國品牌往往隻是一種商業名号，商業名号實質内容分(fēn)化(huà)成規模大(dà)而技術不夠或者技術夠卻規模小，市場(chǎng)消費者總會情有獨鐘(zhōng)于前者。養殖戶對(duì)蝦苗的(de)選擇往往受這(zhè)種大(dà)衆化(huà)品牌觀念取向在影(yǐng)響，選擇側重于苗企産量規模，忽略技術才是蝦苗生産核心。生産核心由不同種源的(de)特性，當地自然水(shuǐ)源條件，不同季節等條件構成，應采取不同技術手段，培育全生态營養全面的(de)優質蝦苗。種蝦的(de)質量應該是其生長(cháng)快(kuài)及抗逆性強等基因優良的(de)體現，而非産卵量大(dà)小或其幼體培育難易的(de)外因體現。
“今年已經開始把正大(dà)家系引入到生産階段，現在投入比例或會繼續擴大(dà)。”馮爾吉補充提到，對(duì)于親蝦質量十分(fēn)看重并會跟蹤對(duì)比，考慮選擇有優勢品質的(de)家系。正大(dà)家系表現整體優良，以往長(cháng)速快(kuài)、抗逆性差性狀本質上很大(dà)的(de)區(qū)别，值得(de)關注。但SlS今年整體上并不遜色，但生長(cháng)速度上稍落下(xià)風。據透露，中吉大(dà)寶萊蝦苗注重育苗環節，生态培育條件、難度制約每年産量有。據悉，中吉大(dà)全年産能計劃15-20億尾，上半年産量提前達到大(dà)概10億尾，下(xià)半年市場(chǎng)重心依舊(jiù)将留守海南(nán)、兩廣等原有基礎市場(chǎng)上，保持現狀；明(míng)年後市場(chǎng)重心偏于福建，遼甯、山東、江蘇等養殖市場(chǎng)，最終目标将都介入全國養殖市場(chǎng)。
維穩市場(chǎng)按部就班 産能設備擴充加倍
海南(nán)海尚種苗培育基地有限公司總經理(lǐ) 邢波
“海尚在生産計劃方面一直做(zuò)得(de)比較紮實，今年生産、市場(chǎng)都是按部就班，”海南(nán)海尚種苗培育基地有限公司總經理(lǐ)（下(xià)稱“海尚”）邢波談到，盡管目前整個(gè)海南(nán)蝦苗市場(chǎng)都受到養殖市場(chǎng)效益低下(xià)、行業反應育苗困難多(duō)方面因素影(yǐng)響，但海尚依舊(jiù)把握生年節奏有條不紊。據悉，海尚15年親蝦進口計劃一萬兩千對(duì)左右，上半年進口使用(yòng)9000對(duì)左右，現維持有3000左右在産，蝦苗整年的(de)計劃是80億尾，上半年緊壓計劃節奏産能已過40億尾。往年海尚以SIS家系爲主，今年正式引進正大(dà)家系。按海尚蝦苗質量表現邢波表示，兩者今年均表現不錯。
“客觀來(lái)講，下(xià)半年整個(gè)行業依舊(jiù)欠樂(yuè)觀，相反越是不好的(de)市場(chǎng)，有口碑的(de)的(de)企業則越要進取，相信自己的(de)質量。”邢波提到，上半年海尚銷售業績方面比較樂(yuè)觀，憑借傳統渠道銷售依舊(jiù)獲得(de)不錯成績，但下(xià)半年由于天氣問題，氣溫高(gāo)，水(shuǐ)生物(wù)繁殖快(kuài)，細菌滋生容易等等因素，行業可(kě)能面臨困難加劇，海尚對(duì)此将決定加強服務手段，通(tōng)過生物(wù)技術公司跟蹤蝦苗售後服務方式來(lái)維持業務隊伍，打造精品蝦苗，提高(gāo)性價比，或會稍微提高(gāo)價格。據透露，在未來(lái)一年内通(tōng)過設備增設、技術改善等方式，産能或增加一倍，親蝦進口相比增加1/3以上。海尚将在傳統市場(chǎng)增加銷量，拓展市場(chǎng)将會入貨浙江、東北(běi)、珠三角、廣西等地，在不甚樂(yuè)觀的(de)市場(chǎng)形勢中，謀求進步的(de)空間。
堅守品牌未增産能 積極預防氣候變化(huà)
海南(nán)文昌祿泰水(shuǐ)産種源有限公司 雲超
“提高(gāo)産能往往是苗企提高(gāo)質量、堅持品牌的(de)僞命題，産能與質量、品牌之間往往沒有太大(dà)的(de)聯系。”海南(nán)文昌祿泰水(shuǐ)産種源有限公司（下(xià)稱“祿泰”）總經理(lǐ)雲超闡述，産能是養殖戶對(duì)苗企停留在數字上的(de)參考。如果苗企主要是做(zuò)一次性的(de)買賣，則無從談起品牌，如果盲目追求産能，則難以堅守品牌。雲超表示，上半年南(nán)方蝦苗市場(chǎng)比較混亂原因在于行業整體蝦苗質量下(xià)滑。由于這(zhè)個(gè)原因，祿泰現在主要的(de)精力放在投入生産、力求質量，而不是擴充産能與銷售，在更深層面上探究質量源頭，堅守品牌，例如：親蝦引進時(shí)病毒防控操作、暫養水(shuǐ)質問題。下(xià)半年祿泰将進一步深化(huà)生态育苗理(lǐ)念，加大(dà)天然藻類培育在設備、藻種多(duō)方面投入，據雲超透露，現三級培養池藻種純化(huà)程度、質量均能達到對(duì)外做(zuò)藻源銷售的(de)标準。
雲超提到，祿泰或嘗試引進正大(dà)親蝦或其他(tā)品牌親蝦，這(zhè)幾年針對(duì)不同的(de)市場(chǎng)，進行多(duō)思維多(duō)角度選擇或會不同的(de)投入，目前思考的(de)更多(duō)的(de)是這(zhè)種嘗試能否必須建立在祿泰堅守多(duō)年的(de)質量品牌之上。
祿泰上半年進度與往年計劃同期接近，下(xià)半年的(de)市場(chǎng)環境形勢尚不明(míng)朗，依靠品牌在養殖市場(chǎng)多(duō)年沉澱，客源固定，銷售量影(yǐng)響不大(dà)，産能上暫不會做(zuò)過大(dà)調調整，同時(shí)在市場(chǎng)或基建方面做(zuò)好相對(duì)的(de)計劃，下(xià)半年北(běi)方市場(chǎng)投入力度将稍加偏重；由于去年台風問題，在今年祿泰對(duì)台風預防投入更大(dà)力度，将在各生産基地苗場(chǎng)防風設備加固、增設，以及加強親蝦暫養池電源、增氧、蓄水(shuǐ)池檢查。
養殖問題指導生産、新市場(chǎng)銷量翻倍
海南(nán)卓海水(shuǐ)産種苗有限公司銷售總經理(lǐ) 洪健
“養殖戶遇到什(shén)麽問題，苗企銷售也(yě)就遇到什(shén)麽問題。”海南(nán)卓海水(shuǐ)産種苗有限公司（下(xià)稱“卓海”）銷售總監洪健談及養殖戶在養殖過程中所遇到的(de)問題對(duì)于苗企銷售具有帶代表性的(de)的(de)指導意義。今年頭造蝦過後，養殖戶雖處于觀望狀态但是投苗仍在繼續，在投苗時(shí)間點上延時(shí)。平均各養殖市場(chǎng)放苗會比去年同期稍晚一個(gè)月(yuè)左右，廣西、珠三角部分(fēn)市場(chǎng)養殖造數脫離以往養殖軌道沒有季節性，表現較反常狀态，甚至延時(shí)長(cháng)達兩個(gè)月(yuè)。洪健解釋，苗企如何能針對(duì)養殖市場(chǎng)的(de)反應做(zuò)出生産的(de)調整，在養殖市場(chǎng)反常态情況下(xià)能提高(gāo)優質蝦苗是苗企眼下(xià)思路之一。
據悉，上半年卓海按照(zhào)生産與銷售進度已接近預期計劃，銷量整年60到100億尾蝦苗，上半年是30億尾。按洪健推斷，業内人(rén)士對(duì)下(xià)半年養殖行情持不樂(yuè)觀态度居多(duō)，但适時(shí)調整生産狀态、提高(gāo)質量仍可(kě)以赢得(de)更多(duō)養殖戶信賴。在銷售方面，今年市場(chǎng)主要重點在走向主要是整個(gè)華南(nán)地區(qū)，正在逐步新開拓的(de)市場(chǎng)位于浙江、上海、山東、江蘇等養殖區(qū)域，主要還(hái)是沿海城(chéng)市北(běi)上開拓路線，暫時(shí)沒有在兩湖接觸意向，近年或有望開發雲南(nán)大(dà)理(lǐ)市場(chǎng)。據悉，新市場(chǎng)銷售成績總體不錯，占總銷售量半數，按計劃今年結束新市場(chǎng)銷售成績将會比去年翻倍。
環境負反饋嚴重化(huà) 新品種輪養或走俏
海南(nán)阜康水(shuǐ)産水(shuǐ)産科技有限公司 張海平
“現在這(zhè)個(gè)養殖态勢，輪養或許是條出路。”海南(nán)阜康水(shuǐ)産水(shuǐ)産科技有限公司（下(xià)稱“阜康”）張海平談到，現階段南(nán)美(měi)白品種養殖形勢差，據行業人(rén)士稱2015上半年出塘量較同期至少減少25%（最近行業相關文獻統計爲10%），連華東、華北(běi)地區(qū)先比華南(nán)情況可(kě)能稍微樂(yuè)觀，華南(nán)片區(qū)則面臨較大(dà)面積失收。究其原因在于環境單品種的(de)常年養殖以及追求高(gāo)産和(hé)效益，高(gāo)密度密度養殖理(lǐ)念多(duō)重因素累積下(xià)的(de)環境負反饋現象。自去年，海南(nán)、湛江、珠三角養殖區(qū)域部分(fēn)養殖戶嘗試采用(yòng)以南(nán)美(měi)白對(duì)蝦與花蝦、亞洲草(cǎo)蝦和(hé)非洲斑節輪養等做(zuò)法，爲避單一免南(nán)美(měi)白對(duì)蝦養殖風險以及拓展蝦養殖業新出路。
據張海平透露，養殖戶對(duì)輪養的(de)理(lǐ)念将進一步了(le)解，其做(zuò)法對(duì)推廣新品種養殖抑或改善原來(lái)養殖環境，增加南(nán)美(měi)白對(duì)蝦養殖效益均起到積極作用(yòng)，另外，由于冬季氣溫影(yǐng)響，斑節蝦9月(yuè)後就不宜投苗（棚養及工廠養殖除外），阜康斑節蝦種苗隻生産到9月(yuè)底。今年約生産2億尾。今後斑節蝦種苗市場(chǎng)主要以海南(nán)、閩南(nán)、珠三角、北(běi)海及江浙一帶，并在漳浦建立種苗基地，謀求進一步推廣。
來(lái)源：水(shuǐ)産前沿
作者：鄧漢文 孫旭東
